Vaisselle
Assiettes, bols et verrerie.
Catalogue Restaurant
Une collection pratique pour l'art de la table et la restauration
Consultez la vaisselle, les articles de buffet et les plateaux avec les informations sur les matériaux, la résistance à la chaleur et le contact alimentaire.
Sécurité et performance
Comparez par matériau, chaleur et contact alimentaire
| Matériau | Résistance à la chaleur | Contact alimentaire | Idéal pour |
|---|---|---|---|
| Porcelaine | Élevée | Oui | Haute gastronomie et hôtels |
| Grès | Élevée | Oui | Service de restaurant quotidien |
| Verre | Moyenne à élevée | Oui | Boissons et présentation |
| Acier inoxydable | Élevée | Oui | Buffet et service |
| Mélamine | Moyenne | Pour usage au contact alimentaire | Buffet et service en extérieur |
Périmètre du catalogue
Ce que couvre le catalogue
Articles de buffet
Pièces de maintien au chaud et de présentation.
Plateaux de service
Plateaux et solutions de transport.
Arrière-cuisine
Articles de préparation et de stockage.
Accessoires de table
Serviettes et détails d'art de la table.
Notes de sécurité
Informations sur le contact alimentaire par article.
Catalogue de catégorieRestaurant et art de la tableVaisselle · buffet · plateauxPDF · Anglais
Gamme restaurant
Une vaisselle adaptée au style de service
Chaque établissement a besoin d'une vaisselle différente. Le catalogue regroupe les articles par style de service afin de composer la bonne sélection.
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